Какао-порошок Extra Brute CACAO BARRY 22-24% 1кг

Какао-порошок Extra Brute Cacao Barry 22–24% — легендарный профессиональный какао-порошок от французского бренда Cacao Barry, признанный кондитерами по всему миру. Благодаря высокому содержанию какао-масла 22–24% и процессу алкализации продукт обладает глубоким чёрно-коричневым цветом, насыщенным шоколадным вкусом без выраженной кислинки и ярким ароматом. Extra Brute считается одним из лучших какао-порошков для создания десертов премиального уровня.

Какао-порошок Extra Brute идеально подходит для приготовления шоколадных бисквитов, брауни, кексов, печенья, кремов, муссов, ганаша, глазури, шоколадных начинок, трюфелей, мороженого и горячего шоколада. Благодаря высокой интенсивности цвета даже небольшое количество продукта придаёт выпечке и десертам насыщенный тёмный оттенок и выразительный шоколадный вкус. Фасовка 1 кг станет отличным выбором для кондитерских, кафе, ресторанов и домашних кондитеров, стремящихся к профессиональному результату.

Подходит для:
• шоколадных бисквитов, брауни, кексов и печенья
• кремов, муссов, ганаша и шоколадной глазури
• приготовления горячего шоколада и шоколадных напитков
• мороженого, трюфелей, конфет и премиальных десертов
• профессионального и домашнего использования

Фасовка — 1 кг.

Преимущества:
• премиальное качество Cacao Barry (Франция)
• высокое содержание какао-масла 22–24%
• интенсивный тёмный цвет и насыщенный шоколадный вкус
• профессиональный алкализованный какао-порошок
• идеально подходит для десертов, выпечки и шоколадных изделий

Пищевая ценность на 100 г продукта

• Белки — 22,0 г
• Жиры — 22,0 г
• Углеводы — 14,5 г
• Энергетическая ценность — 430 ккал

Условия хранения

Хранить в сухом, чистом помещении при температуре не выше +25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%. Беречь от влаги, прямых солнечных лучей и посторонних запахов. После вскрытия упаковки хранить какао-порошок в плотно закрытой герметичной таре.